Salatalık bütün halde sunulduğunda veya bebeğimizin gelişimine uygun olarak verilmediğinde ne yazık ki boğaza kaçma riski taşır.
Salatalığın sert kısımları, dişi olan bebeklerimizce ısırılıp koparılabilir ve küçük bir parça istemeden boğaza gidebilir.
Salatalığı bebeğimize en güvenli şekilde nasıl sunabiliriz peki? Onun gelişimine uygun olarak sunmak için mutlaka çatalla ezmek veya rendelemek mi gerekir?
Adım adım, bebeğimizin gelişimine, onun hızına uygun olarak; salatalığı hangi dönemlerde ona ne şekillerde sunabiliriz beraber bakalım:
Ek gıdaya başladığından (ortalama 6. aydan itibaren)
Bebeğimiz bu dönemde gıdaları avuçlayarak, yumruklarını sıkarak tutar. Salatalığı bu nedenle rahat tutacağı şekilde parmak gıda yöntemi ile sunabiliriz. Fakat, salatalığın sert kısımlarını ayırarak biraz şeklini değiştirmemiz çok daha iyi bir fikir.
Dişleri yoksa soldaki şekilde, dişleri varsa daha güvenli olması için sağdaki şekilde sunabiliriz. Yani:
Dişleri Yoksa
Salatalığı soyun ve uzunlamasına 4'e bölün. Başındaki ve sonundaki sert (çekirdeksiz ve yeşil) kısımları kesip ayırın. Bu hali ile bebeğinize sunabilirsiniz.
Dişleri Varsa
Salatalığı soyun. Uzunlamasına tüm yeşil, çekirdeksiz ve sert kısımları kesip ayırın. Geriye görseldeki gibi yumuşak ve incecik çekirdeklere sahip salatalık kalsın. Bu hali ile bebeğinize sunabilirsiniz.
Cımbız tutuş gelişmeye başladığında (ortalama 9. aydan itibaren);
Cımbız tutuş: Aşağıda yer alan görseldeki gibi, baş parmak ve işaret parmağı arasında küçük gıdaları kavrama becerisini kazandığında cımbız tutuşu geliştirmiştir diyebiliyoruz :)
Bu tutuş geliştiğinde hem cetvel inceliğinde keserek (ama aşağıdaki püf noktası ile beraber), hem de yumuşak küpler hazırlayarak (yine detaylar aşağıda), her iki şekilde de bebeğimize salatalığı sunmaya başlayabiliriz.
Cetvel İnceliği
Salatalığı soyun. Uzunlamasına cetvel inceliğinde dilimleyin. Tek kenarındaki sert (çekirdeksiz ve yeşil) kısmı ayırdıktan sonra bebeğinize sunabilirsiniz.
Yumuşak Küpler
Salatalığı soyun. Uzunlamasına tüm yeşil, çekirdeksiz ve sert kısımları kesip ayırın. Geriye görseldeki gibi yumuşak ve incecik çekirdeklere sahip küp salatalıklar kalsın. Bu hali ile bebeğinize sunabilirsiniz.
Yeme becerisinin geliştiğinden emin olduğumuzda (ortalama 12. aydan itibaren);
Çiğneme, yeme ve yutma kabiliyetlerinin arttığı, bir taraftan da öğürmenin azaldığı döneme girdiyse yeme becerileri artmıştır diyebiliyoruz :)
Salatalığı soyun. İncecik daire şeklinde dilimler halinde doğrayın. Kendinize daha kalın salatalıklar doğrayabilirsiniz. Fakat, bebeğinizinki lütfen olabildiğince ince olsun (aradığımız yine cetvel inceliği).
Beslenme reddi, günlük yaşamı etkileyecek seviyede seçicilik ve duyusal hassasiyet gösteren çocukların oranı hızla artmaktadır.
Bu durumlar özellikle başkası tarafından uzun süreli beslenme, yumuşak kıvamlarla gereğinden uzun beslenme ve 1.5 yaş civarında gelen yeniliklere ve yeni yiyeceklere karşı gelişen çekimserlik sebebi ile tanımadığı yiyecekleri reddetmeleri sonucunda daha sık görülebiliyor.
Araştırmalar bir yiyecekle ne kadar erken tanışırlarsa ve sık karşılaşırlarsa, yani o yiyeceği tanırlarsa, 1.5 yaş sonrasında reddetme ihtimallerinin bir o kadar düştüğünü gösteriyor. Ne kadar çeşit görürlerse yeme sorunlarıyla o kadar az karşılaşacaklarını biliyoruz.
Bu sebeplerden dolayı bebekleri 1 yaşından önce 100 gıda ile tanıştırma hedefi koyduk.
Amacımız ilerde mümkün olduğunca her şeyi yiyen, mutlu ve sağlıklı bebeklerimizin ve çocuklarımızın olması :)
İlk 100 Gıda bilgilerimiz Erken Dönem Çocuk Beslenmesi Uzmanı Uzm. Dyt. Seray Eskiocak tarafından hazırlanmaktadır.
